普段の学校の勉強でも、受験でも、もうやる事はすべてやった。
という状態まで、子供がガンバって達成しました。あとは神様に祈るだけ！
もうやることは有りません！？
いや、ちょっと待って下さい。
もしかしたら、頭が良くなる食事が有るのでは？？？
頭が良くなる食事って本当にあるの？
それを食べただけで、偏差値が10上がる！！！
なんて食事があったら良いのでしょうが
さすがにそこまではチョット・・・
でも、実は頭の回転を絶好調にする食事は存在します。
栄養学的に、脳の働きを良くする食べ物があるのです。
そもそも受験（勉強の最終目標）がその後の人生を決めてしまう程の影響力
を持っている日本では、受験は子供の将来を決定する大事な行事です。
受験に合格するための３大要素は：
- 受験の傾向と対策をやること
- 心の平穏とやる気を保つこと
- 栄養学的に頭の回転を早める食事を取ること
今回は３番目の食事を考えてみましょう。
[ad#ad-link] [ad#ad-rectangle]『食育』ってどういう事？
学生の教育の中には：
- 学問を教える教育と、
- 体を健康にする運動、そして
- その体を根本から支える食育のバランスが必要です。
その食育ですが、
がどのように勉強に影響を及ぼすかが、今の一般家庭では
おろそかにされて、あまり考えられていないのが現状です。
残念ですね。
もちろん、意識の高い親御さんもいますが
現代は夫婦共働きが多く
夕食はコンビニやスーパーの弁当
お惣菜ですます家庭がとても多くなってきました。
という我が家でも正直言って、忙しい時には
コンビニ弁当で済ましてしまう事もあります。
重要なのはバランスで、コンビニ弁当の割合が多いご家庭は要注意です。
ただ何が何でも家庭料理が最高で
コンビニ弁当が悪いと言っている訳では無く
バランスの問題だと言っているのです。
では何故、コンビニ弁当を代表する中食に、気をつける必要があるのでしょう。
それは、
人間の脳というのは『ブドウ糖』をエネルギー源にしています。
学生が朝食を抜けば、午前中の一番脳の働きが活発になるはずの朝に
エネルギー不足を生じます。
その結果、頭がボーっとして授業が頭に入らない結果になるのです。
先程からコンビニ弁当を何度も例に出していますが、
ンビニだけではなく、いわゆる中食というものは栄養素が著しく不足します。
なぜかと言うと
私が学生のころ飲食店でバイト経験があるのですが
サラダを作るのにレタスを消毒液に５分間浸けてから調理するのです。
理由は：
食中毒が怖いから殺菌するため
生野菜の寄生虫の卵などを殺すため
という最もな理由からです。
お店としては、万一お客様が食中毒になったら大打撃を受けて、
最悪の場合はお店が潰れてしまいます。
寄生虫の危険性も同じ理由です。
病気にはならないように消毒してくれるのですから
客としては嬉しいのかもしれませんが
５分間水（消毒液）に野菜をつけると
水溶性のビタミンなどは溶け出してなくなってしまいます。
コンビニのお弁当などは、この状態です。
野菜以外にも食中毒が起きないように、様々な加工を施しています。
ということは、お惣菜の野菜をたべたから
野菜は摂ったと思っても、実際は「栄養が極端に少ない野菜」だったりする訳です。
つまり、子供にしょっちゅう中食や外食をさせていると
脳が栄養失調になってしまって
- 勉強に集中できないとか
- 覚えられないとか
- キレやすくなったり
と悪影響がでてしまい、受験で絶好調の体調とはほど遠い状態に成ってしまいます。
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まとめ
これらをまとめると
頭が良くなる食事とは、できるだけ家庭で料理した
バランスの良い食事をすることが一番効果的なんだと分かります。
特に凝った食事を作る必要はありません。
普通の食事で、タンパク質、野菜類、炭水化物をバランスを考えて
ホント普通に作れば、それだけで「頭の働きが良くなる食事」になります。
それと、できるだけ一日に一回は味噌汁を飲ませて上げてください。
味噌汁は最高のバランス食ですから。
理由はまた今度お話します。
